近日，从运达瑞高酒店传来喜讯，酒店经典菜式“瑞高秘制乌龟”在刚刚结束的澧州“十大名菜”评选活动中以总分第一名的佳绩荣登榜首。
据悉，为挖掘澧县地方特色菜肴，提升品牌效应，营造旅游饮食文化氛围，推动创建中国钵子菜之乡，扩大澧县对外开放度知名度和美誉度，澧县县委、县政府决定举办澧州“十大名菜”评选活动。评选按照口味、质地、造型、色泽、营养卫生、创意等6个标准，通过网络投票、专业评审、大众评审等程序，综合计分，总分排名从高到低，取前10名产生澧州“十大名菜”。此次评选共有24家餐饮单位推荐的35道菜式参评。
运达瑞高酒店历来注重餐饮出品工作，总经理梁跃进带领管理团队长期深入厨房一线，监督菜品品质，指导新菜研发。酒店还广泛收集客户意见，持续进行菜式改良和服务提质。凭借优良的出品和服务品质，酒店成为了澧县当地餐饮市场的领军品牌。
